فوائد أكل السمسم

 

امتصاص فيتامين د

فيتامين د في الواقع ليس فيتامينًا وإنّما هرمون يتم انتاجه في الجسم نتيجة للتعرّض لأشعّة الشمس. كما أنّه يمكن الحصول عليه من أغذية معيّنة.

امتصاص فيتامين د هو امتصاص الدم لفيتامين د عند تناوله مع الأطعمة الغنية بالدهون ، حيث يصنف على أنه من الفيتامينات التي تذوب في الدهون. 

لذلك يوصى بتناول مكملات فيتامين (د) أيضًا مع وجبات الطعام لتحسين الامتصاص.الدراسات التي أجريت على 17 شخصًا تناولوا فيتامين (د) مع أكبر وجبة في اليوم تزيد فقط من مستويات فيتامين (د) في الدم بعد تناولها.

 من شهرين إلى ثلاثة أشهر بنسبة 50٪. أظهرت دراسة أخرى أن تناول فيتامين (د) يزداد مع الوجبات الغنية بالدهون ، حيث زادت مستوياته في الدم بنسبة 32٪ بعد 12 ساعة مقارنة بالوجبة الخالية من الدهون ، وتجدر الإشارة إلى أن جميع أنواع الأفوكادو والمكسرات والبذور ومنتجات الألبان عالية الدسم والبيض أمثلة على ذلك. هي أطعمة غنية بالدهون تساعد على تحسين امتصاص الجسم لفيتامين د.

يُعدّ الحليب وبعض مُشتقاته، كاللبن، وجبنة الريكوتا من المصادر الغنيّة بفيتامين د والكالسيوم، ومن الجدير بالذكر أنّ الأجبان بشكلٍ عام لا تحتوي على كميّاتٍ كبيرةٍ من فيتامين د، ولكن تحتوي جبنة الريكوتا على أعلى كميّة من هذا الفيتامين مُقارنةً بأنواع الأجبان الأخرى غير المُدعّمة؛ حيثُ تُقدّم خمسة أضعافِ ما تُقدمه أنواع الجبنة الأخرى من هذا الفيتامين، وتجدر الإشارة إلى أنّه يُنصَح بالاعتدال عند استهلاك مُشتقات الحليب كجزءٍ من النظام الغذائيّ؛ نظراً لكونها غنيّةً بالدهون

مسببات نقص فيتامين (7) أمراض الكبد المزمنة: أمراض الأمعاء الالتهابية التركيز البطني ، كما يمكن أن تكون مسبباتا مسبباا وأن هناك مستويات من فيتامين د في الدم ، بالإضافة إلى أمراض الكبد أو الكبد ؛ حيث أنها من الممكن أن تتداخل مع تحويل فيتامين د لشكله النشط في الدم. انخفاض الجلد على تصنيع فيتامين د: حيث أن الأشخاص الذين يملكون بشرة داكنة يكونون أكثر عرضة لنسبة التعرض لضوء الشمس ويعزى السبب في ذلك لارتفاع نسبة صبغة الميلانين بالجلد التي تظهر في إنتاج فيتامين د عند أشعة الشمس ، كما أن التقدم بالعمر ، واستخدام واقي ، تعتبر تغطية الجسم بالملابس ، كلها عوامل تقلل من إنتاج فيتامين د في الجسم. 

أش تناول كميات كبيرة من فيتامين (فيتامين) ، إذًا بعد أن تأخذ عينات من فيتامين إاي ، وتأخذ عينات من فيتامين إي ، وتأخذ عينات من فيتامين بي فيبم مييات كن يرة تن ييات كن يرة تن تين فيبم). 

المكملات الغذائية يتوفر فيتامين د في مصادر أخرى تختلف عن المواد الغذائية، حيث إنّه يوجد على شكل مُكمّلٍ غذائيّ، قد يكون بمُفرده أو قد يُضاف إلى مُكمّلات المُغَذّيات الأُخرى مثل مُكمّلات الكالسيوم، وعلى الرُّغم من كون مُكملات فيتامين د آمنةً بشكلٍ عام؛ إلّا أنّه يجب اتّباع تعليمات المُلصق الموجود معها، وإبقاؤها بعيدةً عن متناول الأطفال .